Sos De Usturoi Cu Iaurt? – Beneficii Si Reteta (2020)

Orice sos de usturoi este delicios la gust și merge bine la o mulțime de rețete, de la pui prăjit la legume în panadă. Însă, știați că face bine și pentru sănătate?

Pe lângă faptul că metoda de preparare a acestuia este extrem de ușoară și poate fi combinat cu multe alimente precum ulei, iaurt, smantana, lămâie, la care se adauga sare după gust este și o comoară de nutrienți și vitamine.

Nelipsit de la grătare, de la meniuri cu pui cu smantana sau sos de iaurt și cartofi prăjiți cu sare sau din platourile cu crudități, orice sos de usturoi are și proprietăți medicinale, fiind foarte benefic pentru a combate răceala sau pentru a reduce riscul apariției bolilor cardiovasculare.

Sos De Usturoi - Beneficii

Ce Beneficii Si Proprietati Regasim In Sos De Usturoi?

Sosul de usturoi are proprietati medicinale

Aceste sosuri de usturoi au ca ingrediente principale un condiment extrem de benefic pentru sănătate: usturoiul, ingredient folosit de mii de ani ca un antibiotic natural datorită proprietăților sale medicinale, mult lăudate de nutriționiști și medici.

Utilizările sale pe post de medicament datează de mai bine de 5000 de ani, când babilonienii și egiptenii antici îl foloseau pentru a trata diferite răni deoarece are proprietăți antibacteriene precum și afecțiuni ale sistemului respirator sau ca un reglator al tensiunii arteriale.

Sosul de usturoi combate raceala

Orice sos usturoi poate să combată și răceala. Un usturoi are un compus numit alicina, cunoscut pentru proprietățile sale antibacteriene puternice.

În acest mod se pot elimina virusurile din organism deoarece alicina poate să inhibe sinteza ARN-ului care este responsabilă pentru reproducerea bacteriilor.

Astfel că, în momentul în care suferiți de o răceală supărătoare, nu uitați ca la prânz și cină puteți adauga în meniu sos de usturoi în a cărui preparare puteți folosi iaurt, smantana, ulei, lămâie și sare după gust deoarece se dovedește a fi mai bun chiar și decât multe pastile din farmacii.

Sos de usturoi - combate raceala, reduce tensiunea

Sosul de usturoi reduce tensiunea

Orice sos de usturoi, gătit după orice rețete, s-a dovedit un adevărat ajutor pentru persoanele care suferă de hipertensiune deoarece are în compoziție ingrediente minune precum usturoi alături de care puteți adăuga iaurt, ulei, lămâie ce pot să regleze tensiunea arterială și să prevină formarea plăcilor arteriale.

Un astfel de ingredient are în compoziția sa anumite substanțe care dilată vasele de sânge pentru o circulație sangvină mai bună dar și pentru a relaxa circulația.

Persoanele cărora nu le lipsește mujdei usturoi din meniu sunt asociate cu o tensiune arterială normală spre deosebire de cei care nu îl consumă atât de des, conform unor cercetări.

Alte experimente au demonstrat că un mujdei făcut în casă este un bun tratament preventiv în cazul tensiunii mărite.

Sosul de usturoi scade colesterolul si reduce riscul aparitiei bolilor cardiovasculare

Cine ar fi crezut că un sos poate să scadă colesterolul? Însă nu vorbim despre orice fel de sos, ci despre un sos de usturoi. Atenție, acest sos nu se prepară cu maioneză deoarece poate să crească colesterolul, iar acesta nu este un deziderat!

Un usturoi poate să reducă nivelul de colesterol rău (LDL) și să influențeze producerea colesterolului bun. Un nivel de colesterol ridicat este direct proporțional cu apariția bolilor cardiovasculare, de aceea este important ca nivelul dvs. de colesterol să fie în limite normale.

De asemenea are un impact pozitiv și asupra trigliceridelor minimizând înmulțirea lor.

Sos de usturoi - scade colesterolul

Sosul de usturoi contine antioxidanti ce contribuie la prevenirea Alzheimerului

Chiar dacă poate părea greu de crezut, dar da, astfel de rețete de sos realizate cu ingrediente precum smantana, iaurt, ulei, lămâie și sare după gust pot să lupte și împotriva apariției unei boli crunte: Alzheimer.

Poate știți deja că este bun pentru răceli, însă proprietățile sale medicinale se extind până la vindecarea chiar și a celor mai cumplite boli.

Cercetătorii au descoperit că acest ingredient minune poate să prevină inflamația sau prăbușirea barierei sânge-creier, astfel încât celulele dăunătoare să nu poată să-ți croiască drum spre neuronii noștri prețioși.

Echipa de cercetători încă testează această ipoteză, dar, până în prezent, rezultatele sunt destul de promițătoare.

Consumul de sos de usturoi ajuta la detoxifierea organismului

Usturoiul conține cantități considerabile de vitamina C care vă ajută sistemul imunitar și ficatul să funcționeze corect.

De asemenea, un mujdei de usturoi pregătit cu iaurt sau doar cu ulei conține antioxidanți, care ajută la combaterea radicalilor liberi din fluxul sanguin, aceștia fiind responsabili pentru apariția îmbătrânirii premature dar și de anumite tipuri de cancer și boli de inimă.

Usturoiul conține o substanță naturală numită alicină, așa cum spuneam câteva rânduri mai sus. Când îl zdrobiți sau îl tocați proaspăt, cu iaurt sau fără, acesta se descompune în alicină, care conține multe dintre proprietățile vindecătoare ale usturoiului și contribuie, de asemenea, la detoxifierea organismului.

Sos de usturoi - ajuta la detoxifierea organismului

Cum Se Prepara Un Sos De Usturoi? – Reteta

O să împărtășim cu dumneavoastră o rețetă de preparare de sos de usturoi extrem de sănătoasă dar și foarte gustoasă.

Pentru aceasta aveți nevoie de următoarele ingrediente: 370 de grame de iaurt grecesc (aproximativ 2 linguri iaurt), 4 căței de usturoi, oregano proaspăt, pătrunjel proaspăt, sare, piper.

Este o rețetă simplă de preparare care nici nu necesită mult timp.

Puneți 2 linguri iaurt într-un castron peste care tăiați mărunt și bine usturoi sau dați-l printr-o răzătoare mică, apoi mărunțiți condimentele proaspete (sau uscate).

Sos de usturoi- reteta

Puteți adauga usturoiul, jumătate de linguriță de oregano mărunțit, o linguriță de pătrunjel mărunțit, sare și piper simplu după gust și astfel, în câteva minute, orice sos de usturoi este gata.

Tot ce trebuie să faceți este să-l consumați cu pui sau bucăți proaspete de legume.

0 Shares
Copy link